VOS PROBLÈMES LIÉS AUX TARTES – RÉSOLUS!

Faire une croûte à tarte parfaite est un art. Avec un peu de pratique – et ces conseils importants – vous allez créer un chef-d’œuvre en un rien de temps.

DES TARTES MOINS SALISSANTES

Faire des tartes, surtout des tartes aux fruits, peut être salissant. Placer une plaque à pâtisserie sous votre moule à tarte facilite le nettoyage.

GARDEZ VOTRE SANG-FROID

Afin d’obtenir une pâte à tarte savoureuse et feuilletée, assurez-vous d’utiliser des ingrédients froids. Il est important d’utiliser de l’eau glacée et du shortening Crisco® froid (même congelé).

MESURE ANTI-ADHÉSIVE

Enduire vos outils de mesure d’un spray anti-adhésif facilitera le nettoyage des substances collantes, telles que le miel, la moutarde ou les sirops.