&noscript=1 />

Temps dé Preparation:
20 minutes

Temps de Cuisson:
35 minutes

Servings:
8 portions

Temps dé Preparation:
20 minutes

Temps de Cuisson:
35 minutes

Servings:
8 portions

INGREDIENTS

  • Croûte
  • 1 recette pour une croûte à tarte simple Crisco® classique
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 1/2 C. à thé (2 ml) chacun de basilic et d’origan
  • Garniture
  • 1 C. à table (15 ml) Huile végétale d’huile végétale ou de canola Crisco®
  • 4 tasses/1 lb (1 L/500 g) de courgettes non pelées, tranchées finement
  • 1 oignon, haché
  • 1 gousse d’ail, haché
  • 1/2 tasse/1 C. à thé séché (125 ml/5 ml séché) chacun de persil et de basilic frais, hachés
  • 8 oz (250 g) de fromage cheddar blanc, mozzarella ou suisse, râpé, ou une combinaison
  • 2 œufs, battus
  • 1 C. à thé (5 ml) de sel
  • 1/4 C. à thé (1 ml) de poivre
  • 1 C. à table (15 ml) de moutarde de Dijon

DIRECTIONS

  1. Croûte : préparer selon les instructions pour une croûte à tarte simple Crisco® classique . Ajouter l’ail et les herbes sèches avec la farine et le sel.
  2. Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC).
  3. Garniture : faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les courgettes, l’oignon et l’ail et faire cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes. Incorporer le persil et le basilic. Retirer du feu.
  4. Abaisser la pâte sur une surface légèrement enfarinée. La pâte doit être assez grande pour couvrir une assiette à tarte de 9 po (23 cm), en laissant 3/4 po (2 cm) de pâte dépasser à l’extérieur de l’assiette. Plier le bord en dessous. Canneler si désiré. Badigeonner le fond de l’abaisse de moutarde.
  5. Combiner les œufs et le fromage dans un grand bol. Incorporer le mélange de légumes cuits. Verser le mélange dans l’abaisse préparée.
  6. Faire cuire au four préchauffé de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit prise.