623 CR Apple Strudel Macaroon Pie

Tarte façon strudel aux pommes et macarons de noix de coco Recette

Temps de Cuisson:
45 minutes

Temps de Cuisson:
45 minutes

INGREDIENTS

  • Double pâte
  • 2 tasses de pommes Granny Smith pelées, épépinées, et coupées en dés (env. 3/4 de tasse ou 2 pommes de taille moyenne)
  • 1 tasse de cassonade bien tassée
  • 1/2 tasse de macarons moelleux de noix de coco en miettes
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1/4 de tasse de jus de pomme nature ou épicé
  • 1/4 de tasse de noix hachées
  • 1/2 cuillerée à thé de cannelle

GLAÇAGE

  • 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1/8 de cuillerée à thé de cannelle
  • 2 cuillerées à thé de jus de pomme nature ou épicé

DIRECTIONS

  1. PRÉPARER la recette de la double pâte à tarte. Étaler la pâte pour le bas. Placer dans un plat à tarte de 9 pouces. Appuyer dessus pour la faire rentrer, sans étirer la pâte. Égaliser les bords à l’aide du plat. Chauffer le four à 400 ºF.
  2. MÉLANGER les pommes, la cassonade, les macarons en miettes, les raisins secs, le jus de pomme, les noix, et la cannelle dans un grand bol. Bien mélanger. Déposer sur la pâte à tarte non cuite. Humidifier le bord de la pâte avec de l’eau.
  3. ÉTALER la pâte pour le haut. Placer sur la tarte garnie. Égaliser à 1/2 pouce au-delà du bord. Replier la pâte du haut sous le bord de la pâte du bas pour fermer. Pincer et canneler les bords. Découper des fentes dans la pâte du haut ou piquer avec une fourchette pour laisser s’échapper la vapeur.
  4. CUIRE pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce la garniture soit bouillonnante au centre et la pâte soit dorée. Si nécessaire, couvrir avec du papier aluminium pour éviter que la pâte ne brunisse trop. Pour faire le glaçage : mélanger le sucre en poudre et la cannelle. Ajouter le jus de pomme. Bien mélanger. Verser sur la tarte chaude. Laisser refroidir jusqu’à ce que la tarte soit tiède ou à température ambiante.