1/3 tasse (75 ml) Shortening tout végétal de shortening Crisco® tout végétal, froid
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 œuf
Garniture
1 blanc d’œuf
2 C. à table (30 ml) de cassonade, tassée
DIRECTIONS
Préchauffer le four à 425 ºF (220 ºC). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Combiner la farine, le sucre et la poudre à pâte dans un grand bol. Bien remuer.
Ajouter le shortening froid et le couper en petits morceaux à l’aide d’un coupe-pâte, de deux couteaux ou d’une fourchette
Combiner l’œuf et le lait. Incorporer aux ingrédients secs pour faire une pâte. Pétrir délicatement et en faire une boule. Façonner en un cercle de 3/4 po (2 cm) d’épaisseur. Couper en 8 triangles et déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner du blanc d’œuf et saupoudrer de cassonade.
Faire cuire au four préchauffé de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
