&noscript=1 />
recipe_741

Pain rapide aux bananes et aux noix

Temps dé Preparation:
15 minutes

Temps de Cuisson:
60 à 70 minutes

Servings:
1 pain

Temps dé Preparation:
15 minutes

Temps de Cuisson:
60 à 70 minutes

Servings:
1 pain

INGREDIENTS

  • 1 1/2 tasse (375 ml) de farine à pain Premier Choix  
  • 2/3 tasse (150 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale Crisco®
  • 3 C. à table (45 ml) de lait
  • 2 œufs, légèrement battus
  • 1 tasse (250 ml) de bananes mûres, écrasées
  • 1/2 tasse (125 ml) de pacanes, hachées

DIRECTIONS

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 ºC). Graisser un moule à pain de 8 po x 4 po (20 cm x 10 cm). Dans un grand bol, combiner la farine et le sucre; bien mélanger. Ajouter l’huile, le lait et les œufs; bien mélanger. Ajouter les bananes et les pacanes; mélanger seulement jusqu’à ce que ce soit combiné. Verser dans le moule préparé.
  2. Faire cuire au four à 350 °F (180 ºC) de 60 à 70 minutes ou jusqu’à ce que ce soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule 15 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure ou jusqu’à ce que ce soit complètement refroidi. Envelopper de façon hermétique et conserver au réfrigérateur.