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Temps dé Preparation:
15 minutes

Temps de Cuisson:
50 minutes

Servings:
6 portions

Temps dé Preparation:
15 minutes

Temps de Cuisson:
50 minutes

Servings:
6 portions

INGREDIENTS

  • 2 tasses (500 ml) de mélange de petits fruits
  • 2 tasses (500 ml) de récolte de pêches mûries au soleil, surgelées
  • 1/4 tasse (50 ml) de sucre
  • 3 C. à table (45 ml) de farine tout usage
  • 1/2 C. à thé (2 ml) de cannelle
  • Tourte
  • 1 tasse (250 ml) de farine tout usage Original
  • 1/4 tasse (50 ml) de sucre
  • 2 C. à thé (10 ml) de poudre à pâte
  • 1/3 tasse (75 ml) de lait évaporé régulier, 2 % ou sans gras
  • 3 C. à table (45 ml) Huile végétale d’huile végétale ou de canola Crisco®
  • 1 œuf
  • Garniture
  • 2 C. à table (30 ml) de sucre ou de sucre à gros cristaux

DIRECTIONS

  1. Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Graisser un moule à pâtisserie carré de 9 po (2 L).
  2. Mélanger les fruits, le sucre, la farine et la cannelle dans un grand bol. Mettre le mélange dans le moule préparé.
  3. Tourte : combiner la farine, le sucre et la poudre à pâte dans un autre bol. Incorporer le lait évaporé, l’huile et l’œuf et remuer jusqu’à formation d’une pâte lisse. Déposer la pâte sur les fruits en 6 grosses cuillérées. Saupoudrer de sucre.
  4. Faire cuire au four préchauffé de 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit bien dorée et que les fruits fassent des bulles.