1/4 tasse (50 ml) d’huile végétale ou de canola Crisco®
2 gousses d’ail, émincées
1 C. à thé (5 ml) de sel
1 lb (500 g) de crevettes (de grosseur 16/20), pelées et déveinées
1 tasse (250 ml) de chapelure régulière ou Panko
Trempette
1/4 tasse (50 ml) d’huile végétale ou de canola Crisco®
1 gousse d’ail, émincée
DIRECTIONS
Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d’aluminium.
Combiner l’huile, l’ail et le sel dans un bol moyen.
À l’aide d’un couteau coupant, couper une fente jusqu’à la moitié, d’un bout à l’autre de chaque crevette. Aplatir les crevettes tout en assurant que les deux côtés demeurent attachés. Ajouter au mélange d’huile.
Mettre la chapelure dans un bol peu profond. Tremper les crevettes dans la chapelure et secouer pour enlever l’excès. Déposer sur la plaque préparée.
Faire cuire au four 7 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient rose.
Trempette : combiner l’huile et l’ail. Servir comme trempette pour les crevettes.
