2 C. à table (30 ml) Huile végétale d’huile de canola ou végétale Crisco®
1 emballage (600 g) de légumes surgelés de style asiatique
Sauce
1/2 tasse (125 ml) de miel
1/4 tasse (50 ml) de sauce teriyaki
3 gousses d’ail, émincées
2 C. à table (30 ml) de sauce d’huître
1 C. à thé (5 ml) d’huile de sésame
1/4 C. à thé (1 ml) de sauce forte ou de flocons de piment rouge
DIRECTIONS
Sauce : combiner les ingrédients de la sauce dans un bol. Réserver. Dans un autre bol, combiner le bœuf avec 1/4 tasse (50 ml) de la sauce réservée.
Dans un autre bol, combiner la fécule de maïs et l’eau. Réserver.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, ajouter le bœuf. Faire cuire jusqu’à ce que l’extérieur du bœuf soit cuit, environ 2 minutes. Ajouter les légumes surgelés et la sauce. Porter à ébullition et laisser cuire en remuant continuellement de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les légumes et le bœuf soient cuits. Ajouter le mélange de fécule de maïs. Poursuivre la cuisson en remuant continuellement jusqu’à épaississement, environ 1 minute. Servir immédiatement.
