Délices au chocolat blanc et aux framboises Recette
Temps dé Preparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 22 minutes
Servings: 12 muffins
Temps dé Preparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 22 minutes
Servings: 12 muffins
INGREDIENTS
Muffins
2 tasses (500 ml) de farine tout usage
3/4 tasse (175 ml) de sucre
1 C. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 C. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1/2 C. à thé (2 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de yogourt nature
1/3 tasse (75 ml) Huile végétale d’huile de canola ou végétale Crisco®
2 œufs
1 C. à table (15 ml) de zeste de citron
1 C. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
1 1/2 tasse (375 ml) de framboises, fraîches ou surgelées
1 tasse (250 ml) de chocolat blanc, haché
DIRECTIONS
Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Graisser un moule de 12 muffins ou le tapisser de coupelles de papier.
Combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol et réserver.
Fouetter l’huile, les œufs, le yogourt, le zeste de citron et la vanille. Incorporer le mélange d’œufs dans le mélange de farine.
Incorporer délicatement les framboises et le chocolat blanc en pliant.
Mettre la pâte dans le moule préparé.
Faire cuire au four préchauffé pendant 22 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser les muffins reposer de 10 à 15 minutes avant de démouler. Laisser refroidir sur une grille.
