Cupcakes au citron et aux graines de pavot Recette
Temps dé Preparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Servings: 12 cupcakes
Temps dé Preparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Servings: 12 cupcakes
INGREDIENTS
Pâte à cupcakes
1 emballage de mélange pour Pain éclair aromatisé au citron et graines de pavot ®
1 tasse (250 mL) de babeurre
1/3 tasse (75 mL) d’huile végétale ou de canola Crisco®
2 œufs
1 1/2 C. à thé (7 mL) d’extrait de vanille
Glaçage
2 tasses (500 mL) de sucre glace
1/4 tasse (50 mL) de shortening Crisco tout végétal
1/4 tasse (50 mL) de lait
1/2 C. à thé (2 mL) d’extrait de vanille
DIRECTIONS
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Enduire les moules d’un corps gras ou les chemiser de coupelles de papier.
Pâte à cupcakes : déposer le mélange à pain éclair, le babeurre, l’huile, les œufs et la vanille dans un grand bol à mélanger. Brasser jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Déposer la pâte à la cuillère dans les moules à muffins préparés au 2/3 de la capacité.
Faire cuire au four préchauffé de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du cupcake en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule à muffins sur la grille pour 10 minutes. Retirer les cupcakes du moule et laisser refroidir sur la grille. Glacer les cupcakes lorsqu’ils sont froids.
Glaçage : déposer les ingrédients du glaçage dans le bol à mélanger de grandeur moyenne. Battre à basse vitesse jusqu’à ce que le sucre glace soit bien mélangé, augmenter la vitesse et continuer de battre pendant 5 minutes. Décorer les cupcakes selon votre inspiration!
