&noscript=1 />

Temps dé Preparation:
15 minutes

Temps de Cuisson:
40 minutes

Servings:
environ 6 portions

Temps dé Preparation:
15 minutes

Temps de Cuisson:
40 minutes

Servings:
environ 6 portions

INGREDIENTS

  • Croustillant
  • 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
  • 3/4 tasse (175 ml) de gruau
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade tassée
  • 1 C. à thé (5 ml) de cannelle moulue
  • 1/3 tasse (75 ml) de shortening Crisco® tout végétal
  • Fruits
  • 6 tasses (1,5 L) de pommes tranchées
  • 3/4 tasse (175 ml) de sucre granulé
  • 2 C. à table (30 ml) d’eau
  • 1 C. à table (15 ml) de jus de citron

DIRECTIONS

  1. Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC).
  2. Croustillant : mélanger la farine, le gruau, la cassonade et la cannelle dans un bol moyen. Incorporer le beurre à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie ou de 2 couteaux jusqu’à ce que le mélange soit friable. Réserver.
  3. Garniture : disposer les tranches de pommes dans un plat à cuisson carré de 9 po (23 cm) ou une casserole de 1 1/2 pinte (1,5 l) enduits d’un corps gras. Verser en pluie le sucre, l’eau et le jus de citron.
  4. Parsemer le croustillant uniformément sur les fruits.
  5. Cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que la garniture soit croquante.