Biscuits aux grains de chocolat et aux confettis Recette
Temps dé Preparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 8 à 10 minutes
Servings: 2 douzaines de biscuits
Temps dé Preparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 8 à 10 minutes
Servings: 2 douzaines de biscuits
INGREDIENTS
1 1/4 tasse (300 ml) de cassonade, tassée
3/4 tasse (175 ml) Shortening tout végétal de shortening Crisco® tout végétal
2 C. à table (30 ml) de lait
1 C. à table (15 ml) de vanille
1 œuf
1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage
1 C. à thé (5 ml) de sel
3/4 C. à thé (4 ml) de bicarbonate de soude
1 tasse (250 ml) de noix, hachées grossièrement
1/2 tasse (125 ml) de grains de chocolat mi-sucré
1/2 tasse (125 ml) de grains de chocolat blanc
1/2 tasse (125 ml) de grains de chocolat au lait
DIRECTIONS
Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
Combiner le shortening, la cassonade, le lait et la vanille; battre à régime moyen jusqu’à ce que ce soit léger et mousseux. Incorporer l’oeuf en battant.
Combiner la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporer au mélange de shortening en battant à faible régime jusqu’à ce que ce soit bien mélangé.
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger. Pour chaque biscuit, déposer 2 C. à table (30 ml) combles en petit monticule sur les plaques préparées, en laissant 2 po (5 cm) d’espace entre chacun.
Faire cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les extrémités soient légèrement dorées mais que les biscuits semblent encore moelleux.
Laisser refroidir 2 minutes sur les plaques à pâtisserie et transférer sur une grille pour refroidir complètement.
