Si vous vous en remettez aux laitues de base lorsque vous faites des salades (iceberg, en feuilles et romaine), il est peut-être temps que vous sortiez votre essoreuse à salade et que vous partiez à l’aventure dans le rayon des fruits et légumes. Servez-vous de notre guide pour vous aider à choisir quelque chose d’excitant, de savoureux et de nouveau.
Salade Cobb
Préparation : N/A Cuisson : N/A Donne : 6 à 8 portions
Lorsque vous n’avez envie que d’une salade, cette salade Cobb classique est un repas délicieux. Combinez de la romaine, de la Boston, de l’iceberg, du cresson et de la ciboulette avec des avocats, du poulet, du bacon, des tomates et des œufs à la coque. Arrosez le tout d’une savoureuse vinaigrette au fromage Roquefort et le souper est prêt!
Salade miel et citron
Préparation : 25 minutes Cuisson : N/A Donne : 12 tasses (3 L), environ 8 à 10 portions
Cette salade est une combinaison délectable de saveurs et de textures estivales. Mélangez de la roquette et de la laitue hachée avec des tomates cerises, des champignons, des avocats en dés, des canneberges sèches, des graines de tournesol et des graines de citrouille. Relevez d’une vinaigrette légère aux agrumes. Tout le monde aimera!
Salade verte et vinaigrette à la moutarde
Préparation: N/A Cuisson: N/A Donne: N/A
Une vinaigrette savoureuse à la moutarde agrémente à merveille un assortiment de salades vertes pour l’été! Combinez de l’ail émincé, de la moutarde de Dijon, du persil frais, du vinaigre de vin blanc ou rouge ainsi que d’autres épices dans un contenant hermétique. Bien agiter. Ajoutez de l’huile végétale et agitez de nouveau. Arrosez votre assortiment de salades vertes de cette vinaigrette et remuez.
